Halbpension Angebot - 3-Gänge Menü
Wir bieten unseren Hotelgästen die einmalige Gelegenheit, das gesamte À-la-carte-Menü unseres Restaurants und Halbpension zu probieren (einige Gerichte sind gegen Aufpreis erhältlich).
3-Gänge-Menü: Vorspeise oder Suppe + Hauptgericht + Dessert
Vorspeisen
Zuschlag
Marinierte Rote Bete mit Ziegenkäsemousse und Parmesanchips
30 Kč
Trüffelkartoffeln (Sauerrahm, Speck, Dill, Schnittlauch, Trüffelöl)
30 Kč
Geräucherte Schweinelende mit Äpfeln und Meerrettich auf unsere Brioche
50 Kč
Suppen
Zuschlag
Tagessuppe
Rinderbrühe mit Fleisch, Gemüse und Eiernudeln
Saure Riesengebirgssuppe mit Pilzen
25 Kč
Bärlauchcremesuppe mit Speck, Croutons und Trüffelöl
30 Kč
Hauptgerichte
Zuschlag
Tägliches Hauptgericht
Traditioneller Lendenbraten (150g) auf Sahnesauce, Semmelknödeln
Schweinenacken (150g) mit weißem Sauerkraut und Kartoffelklößen
Schweinefilet (180g), zerdrückte Grenaille-Kartoffeln mit Zwiebeln, Honig-Senf-Sauce
30 Kč
Cremigem Risotto mit Schweinefilet (120g), getrockneten Tomaten und Parmesan
25 Kč
Schweinenackensteak (250g), grünen Bohnen mit Speck und Knoblauch, frittierte Grenaille-Kartoffeln
35 Kč
Schweineschnitzel (200g) mit Kartoffelpüree oder Pommes frites
Gegrillte Hähnchenbrust (180g) mit gebratenes Frühlingsgemüse und Kartoffelpüree mit Petersilie
Gebratene Hähnchenflügel (400g) mit Gemüse-croudité, geröstetem Baguette und Dips
Gegrilltes Flankensteak (200g), Kartoffelgratin mit Sellerie und Thymiansaft mit Rotwein
80 Kč
Butter gebratene Forelle mit Kräutern, Frischgemüsesalat
50 Kč
Spaghetti mit Basilikumpesto, Knoblauch, Chili und Parmesan
Panierter Edamer Käse (120g) mit Pommes Frites und Tartarsauce
Germknödel (280g) mit Vanillesauce und Mohnzucker
Burger
Zuschlag
Beef hamburger mit Pommes Frites
(Rindfleisch (180g), Speck, Cheddar-Käse, Tomate, Gurke, Salat, Brioche)
25 Kč
Uncle Sam's burger mit Pommes Frites
(Rindfleisch 180g, Knoblauchpilze, Honigzwiebel, Cheddar-Käse, Mayonnaise, Brioche)
25 Kč
Vegetarischer Burger mit Pommes Frites
(Zucchini-Brokkoli-Zwiebel-Burger, Radieschen, Tomaten und Dill-Dressing, Brioche)
20 Kč
Salate
Zuschlag
Blattsalat mit Gemüse, Hühnerfleisch (120g), Speck, Parmesan und Joghurtdressing
Frisch Gemüse Salat (300g)
Nachtisch
Zuschlag
Dessert des Tages
Heidelbeerkuchen mit Frischkäse und Schlagsahne
20 Kč
Gebackene Schokolade mit Waldfruchtgranit und Sauerrahm
30 Kč
Vanilleeis mit Pistazien auf heißer Schokolade
40 Kč
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