Halbpension Angebot - 3-Gänge Menü
3-Gänge-Menü: Vorspeise oder Suppe + Hauptgericht + Dessert (Bitte beachten Sie die Zuschläge für einige Mahlzeiten)
Vorspeisen
Zuschlag
Marinierte Rote Bete mit Ziegenkäsemousse und Parmesanchips
30 Kč
Trüffelkartoffeln (Sauerrahm, Speck, Dill, Schnittlauch, Trüffelöl)
30 Kč
Geräucherte Schweinelende mit Äpfeln und Meerrettich auf unsere Brioche
50 Kč
Suppen
Zuschlag
Tagessuppe
Rinderbrühe mit Fleisch, Gemüse und Eiernudeln
Saure Riesengebirgssuppe mit Pilzen
25 Kč
Bärlauchcremesuppe mit Speck, Croutons und Trüffelöl
35 Kč
Hauptgerichte
Zuschlag
Tägliches Hauptgericht
Traditioneller Lendenbraten (150g) auf Sahnesauce, Semmelknödeln, Karlsbader Knödeln
Marinierter Schweinenackenbraten (150g) mit Spinat, Rotkraut und Kartoffelklößen
Gegrillte Hähnchenbrust (180g) mit Pilzragout und Kartoffelpüree mit Petersilie
Hälfte der Gebratene Ente (900g) mit Rotkohl, Semmelknödeln und Kartoffelknödel
75 Kč
Risotto mit Schweinefilet, getrocknete Tomaten und Parmesan
Schweinefilet (180g), zerdrückte Grenaille-Kartoffeln mit Zwiebeln, Honig-Senf-Sauce
30 Kč
Schweinenackenschnitzel (200g) mit Kartoffelpüree oder Pommes frites
Gebratene Schweinshaxe (900g), Krautsalat mit Karotten und Meerrettich, Senf und Brot
95 Kč
Gegrilltes Flankensteak (200g), Kartoffelgratin mit Sellerie und Thymiansaft mit Rotwein
130 Kč
Spaghetti mit Huhn, Spinat, Kirschtomaten und Rucola
Butter gebratene Forelle mit Kräutern, Frischgemüsesalat
40 Kč
Zanderfilet (150g) mit Kreuzkümmelsaft und Kartoffelpüree mit Kräutern
40 Kč
Panierter Edamer Käse (120g) mit Pommes Frites und Tartarsauce
Germknödel mit Vanillesauce (300g) und Mohnzucker
Name der Dienstleistung
Porro quisquam est qui dolorem ipsum
200 €
Schweinebraten (150g) mit Spinat, Rotkohl und Kartoffelknödeln
Hühnerschnitzel (150g) mit Pommes Frites
Kartoffelgnocchi mit Schweinefilet (100g) und Blauschimmelkäsesauce mit Nüssen
Schweinefilet (180g), kleine Kartoffeln mit Zwiebeln, Honig-Senf-Sauce
30 Kč
Marinierter Schweinenacken (200g) mit Eiergraupen, Meerrettich und gebackener Kohlsauce
20 Kč
Gepresster Schweinebauch (200g), Krautmarmelade mit Preiselbeeren und Kartoffelpuffer
Spaghetti mit Speck, Zwiebeln, Eigelb und Petersilie
Burger
Zuschlag
Beef hamburger mit Pommes Frites
(Rindfleisch (180g), Speck, Cheddar-Käse, Tomate, Gurke, Salat, Brioche)
35 Kč
Vegetarischer Burger mit Pommes Frites
(Zucchini-Brokkoli-Zwiebel-Burger, Radieschen, Tomaten und Dill-Dressing, Brioche)
20 Kč
Salate
Zuschlag
Blattsalat mit Gemüse, Hühnerfleisch (120g), Speck, Parmesan und Joghurtdressing
Blattsalat mit Flankensteak (120g), roten und schwarzen Linsen, Kirschtomaten, Parmesan und Vinaigrette
20 Kč
Nachtisch
Zuschlag
Dessert des Tages
Heidelbeerkuchen mit Frischkäse und Schlagsahne
20 Kč
Vanilleeis mit Pistazien auf heißer Schokolade
50 Kč
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