Halbpension Angebot - 3-Gänge Menü


3-Gänge-Menü: Vorspeise oder Suppe + Hauptgericht + Dessert (Bitte beachten Sie die Zuschläge für einige Mahlzeiten)


Vorspeisen

Zuschlag

Marinierte Rote Bete mit Ziegenkäsemousse und Parmesanchips

30 Kč

Trüffelkartoffeln (Sauerrahm, Speck, Dill, Schnittlauch, Trüffelöl)

30 Kč

Geräucherte Schweinelende mit Äpfeln und Meerrettich auf unsere Brioche

50 Kč

Suppen

Zuschlag

Tagessuppe

Rinderbrühe mit Fleisch, Gemüse und Eiernudeln

Saure Riesengebirgssuppe mit Pilzen

25 Kč

Bärlauchcremesuppe mit Speck, Croutons und Trüffelöl

35 Kč

Hauptgerichte

Zuschlag

Tägliches Hauptgericht

Traditioneller Lendenbraten (150g) auf Sahnesauce, Semmelknödeln, Karlsbader Knödeln

Marinierter Schweinenackenbraten (150g) mit Spinat, Rotkraut und Kartoffelklößen

Gegrillte Hähnchenbrust (180g) mit Pilzragout und Kartoffelpüree mit Petersilie

Hälfte der Gebratene Ente (900g) mit Rotkohl, Semmelknödeln und Kartoffelknödel

75 Kč

Risotto mit Schweinefilet, getrocknete Tomaten und Parmesan

Schweinefilet (180g), zerdrückte Grenaille-Kartoffeln mit Zwiebeln, Honig-Senf-Sauce

30 Kč

Schweinenackenschnitzel (200g) mit Kartoffelpüree oder Pommes frites

Gebratene Schweinshaxe (900g), Krautsalat mit Karotten und Meerrettich, Senf und Brot

95 Kč

Gegrilltes Flankensteak (200g), Kartoffelgratin mit Sellerie und Thymiansaft mit Rotwein

130 Kč

Spaghetti mit Huhn, Spinat, Kirschtomaten und Rucola

Butter gebratene Forelle mit Kräutern, Frischgemüsesalat

40 Kč

Zanderfilet (150g) mit Kreuzkümmelsaft und Kartoffelpüree mit Kräutern

40 Kč

Panierter Edamer Käse (120g) mit Pommes Frites und Tartarsauce

Germknödel mit Vanillesauce (300g) und Mohnzucker

Name der Dienstleistung

Porro quisquam est qui dolorem ipsum

200 €

Schweinebraten (150g) mit Spinat, Rotkohl und Kartoffelknödeln

Hühnerschnitzel (150g) mit Pommes Frites

Kartoffelgnocchi mit Schweinefilet (100g) und Blauschimmelkäsesauce mit Nüssen

Schweinefilet (180g), kleine Kartoffeln mit Zwiebeln, Honig-Senf-Sauce

30 Kč

Marinierter Schweinenacken (200g) mit Eiergraupen, Meerrettich und gebackener Kohlsauce

20 Kč

Gepresster Schweinebauch (200g), Krautmarmelade mit Preiselbeeren und Kartoffelpuffer

Spaghetti mit Speck, Zwiebeln, Eigelb und Petersilie

Burger

Zuschlag

Beef hamburger mit Pommes Frites

(Rindfleisch (180g), Speck, Cheddar-Käse, Tomate, Gurke, Salat, Brioche)

35 Kč

Vegetarischer Burger mit Pommes Frites

(Zucchini-Brokkoli-Zwiebel-Burger, Radieschen, Tomaten und Dill-Dressing, Brioche)

20 Kč

Salate

Zuschlag

Blattsalat mit Gemüse, Hühnerfleisch (120g), Speck, Parmesan und Joghurtdressing

Blattsalat mit Flankensteak (120g), roten und schwarzen Linsen, Kirschtomaten, Parmesan und Vinaigrette

20 Kč

Nachtisch

Zuschlag 

Dessert des Tages

Heidelbeerkuchen mit Frischkäse und Schlagsahne

20 Kč

Vanilleeis mit Pistazien auf heißer Schokolade

50 Kč

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